Resep Rainbow Cake Panggang

Resep Rainbow Cake Panggang

Bahan :

- 200 gram tepung terigu

- 200 gram mentega, lelehkan

- 150 gram gula pasir

- 20 gram susu bubuk

- 10 butir putih telur

- 6 butir kuning telur

- 2 sendok teh TBM

- 1/2 sendok teh garam

- Pewarna makanan secukupnya (merah, kuning, hijau, biru, jingga , ungu )

Topping / Olesan :

- Butter cream warna putih atau whip cream

- Meises warna warni, permen coklat atau butiran hundreds untuk taburan sesuai selera

Cara Membuat :

• Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier hingga mengembang. Setelah itu masukkan perlahan-lahan tepung terigu dan susu bubuk ke dalam wadah.
• Kemudian masukkan mentega cair dan aduk perlahan hingga rata, lalu tuang adonan ke dalam enam wadah yang berbeda-beda dan berikan pewarna makanan yang telah disiapkan sebelumnya dan aduk hingga rata.
• Siapkan loyang berukuran 22 cm yang telah diolesi dengan mentega terlebih dahulu. Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius atau hingga matang. Ulangi cara yang sama pada adonan lainnya.
• Setelah matang semua, susun kembali warna sesuai selera dan jangan lupa untuk memberi lapisan butter cream pada setiap bagian.
• Tutup seluruh bagian kue dengan menggunakan butter cram, lalu taburi dengan meises warna-warni, permen coklat atau butiran hundreds untuk taburan sesuai selera.
• Rainbow cake panggang siap untuk dihidangkan.